jueves, 8 de mayo de 2014

Cookie in cup o Galleta hecha en taza

Una cookie in cup no es ni más ni menos que una galleta hecha en una taza, de principio a fin, aunque suena raro, sabe mejor. Esta receta comienza el día, hace ya varios, que mi horno me abandono, y comencé a revisar la información que tengo sobre repostería elaborada en microondas. Un campo que había explorado con ciertas reticencias, pero del que ahora puedo enseñaros algunas de las pruebas que he realizado.

Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza
Cookie in cup o Galleta hecha en taza



Como os decía anteriormente había leído bastante acerca de la repostería elaborada en microondas, pero no hasta ahora no había experimentado. Y aunque no soy fan del microondas he de reconocer que tiene sus ventajas y puntos positivos.

Esta cookie in cup es perfecta para ese momento de crisis donde la necesidad de un dulce rápido nos acecha y esta galleta cumple a la perfección con la "emergencia". Este es uno de los motivos por los que me parece atractivo, a veces necesitamos "algo dulce" y esta receta me parece que cumple ese requisito.

Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza
Cookie in cup o Galleta hecha en taza

Si queremos iniciar a los niños en la cocina esta receta es ideal, porque aprenden a crear sus propios dulces, medir los alimentos, mezclar,... es rápido, fundamental en los más pequeños, y el resultado es muy bueno, con lo que podemos conseguir que el gusanillo de la cocina les pique.

No necesitamos complicados instrumentos de cocina tan sólo una taza, un tenedor, una cuchara, bueno y el microondas, protagonista de la receta. Así que fuera, varillas eléctricas, ... por un día disfrutamos de un dulce sin tener que trabajar.

Si no tenéis prisa y queréis invitar a vuestra familia o amigos a unas cookies más tradicionales tenéis aquí la receta que prepare de unas cookies con chips.

He preparado un paso a paso para que veáis lo fácil que es. Así que vamos a preparar nuestro pequeño dulce para el café.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de horneado: 1 minuto
Molde: una taza
Raciones: 1

Ingredientes

1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de azúcar moreno
3 gotas de extracto de vainilla
1 pizca de sal, yo utilizo una de escamas de sal
1 yema de huevo M
50 gr de harina o 1/4 cup escaso
2 cucharadas de chips de chocolate

Preparación

1. En una taza ponemos la mantequilla a temperatura ambiente, si no está a esta temperatura ponemos 10 segundos en el microondas a máxima potencia. La mantequilla tiene que estar blanda no líquida.

Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza

 2. Añadimos los dos tipos de azúcar y mezclamos con un tenedor.

Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza

3. Incorporamos el extracto de vainilla y mezclamos.

Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza

4. Añadimos la yema de huevo e integramos.

Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza

5. Añadimos la harina y mezclamos

Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza

Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza

El resultado de la mezcla

Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza

6. Incorporamos los chips de chocolate y los integramos en la mezcla.

Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza

7. Introducimos la taza en el microondas durante 1 minuto a máxima potencia. El resultado es una galleta abizcochada, muy blandita recién horneada, pero que a medida que se enfría tiene una textura más crujiente. Pero hay que esperar.

Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza


Y luego como siempre digo a disfrutar del momento taza de café con una galleta en taza.

Receta y paso a paso Cookie in cup o Galleta hecha en taza
Cookie in cup o Galleta hecha en taza



Si queréis podéis dejar vuestros comentarios, me encanta leerlos, o escribirme vuestras dudas o preguntas por mail o a mi facebook. Y también podéis visitar mis fotos y descubrir las fotos que más me gustan en Pinterest.


Gracias más que nunca por estar ahí.



AgurtzaneS


Fuente: No.2 Pencil

12 comentarios:

  1. Ummm pues no me importaria comerme ahora una, tengo que probar hacerla, besos

    ResponderEliminar
  2. Como bien dices es estupenda para un momento de prisa.Yo a he hecho y no es lo mismo que al horno pero cumple bien su cometido.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  3. Nunca fiz bolos de caneca
    São perfeitos para momentos de gula.
    Esse ficou uma delicia
    bjs

    ResponderEliminar
  4. Si es tan increíble como el bizcocho en taza, bienvenida sea a mi cocina porque para un apuro viene genial.
    Besazos

    ResponderEliminar
  5. Esta se la paso ahora mismo a mi hija, que es la reina de los "dulces" en taza...le va a encantar
    Un besazo

    ResponderEliminar
  6. Hola, muy buena idea! se la prepararé a mi nieto. Gracias

    ResponderEliminar
  7. Me ha encantado la idea y la receta. Simplemente genial. Un saludo.

    ResponderEliminar
  8. Ostras he de reconocer que yo y el micro a la hora de hornear es como tu ..tengo mis "dudas" Pero vamos que esa galleta lista en menos de 1 minuto tiene ese punto que ...Quiero probar jajaj quizá sea por curiosidad o por otra cosas no lo se pero quiero..yo quiero!!! Los dejas de piedra a tus invitados si les plantas ese dulce ..He visto haceer bizcochos pero galletas no me sonaba !! un beste y gracias Agurtzane
    Milicocinillas

    ResponderEliminar
  9. Me encanta!!! Los bizcochos al micro no me gustan nada, pero esta cookie seguro que me va a encantar...qué peligro!!!
    un saludo

    ResponderEliminar
  10. Se puede cambiar el huevo por otra cosa?

    ResponderEliminar
  11. Me encantaaa!! Harina común o leudante?

    ResponderEliminar

Me gusta tu opinión y muchas gracias por escribir, sin vuestros comentarios no tendría sentido este blog.
Vuelve pronto. Gracias

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...